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Velouté de mâche nantaise "anti-stress"
Recettes de soupes chaudes
Colvert à la rhubarbe
Recettes de canard entier
Couper en paysanne
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser des œufs de caille pochés
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Eplucher un topinambour
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Utiliser une cuillère à pomme parisienne
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser un bouillon de légumes
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Vichyssoise à l'huile de truffe blanche
Recettes et plats à base de légumes
Crème de potiron à l'échalote
Recettes et plats à base de légumes
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