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Ragoût de lentilles vertes du puy aux girolles
Recettes et plats à base de légumineuses
Tarte aux oignons doux et aux Cèpes des Cévennes
Recettes régionales traditionnelles
Gardiane de Taureau
Recettes régionales traditionnelles
Le carré de porcelet fermier caramélisé à la praline, ris...
Recettes et plats à base de côte de porc
Large finger de porcelet et pamplemousse, velouté de mais...
Recettes et plats à base de joue de porc
Pigeon d'Alsace entier farci d'un tagine de celeri fricot...
Recettes et plats à base de pigeon
Bar de ligne, rizotto de quinoa aux légumes cube de pain ...
Recettes et plats à base de bar
Sauté de Bœuf en civet pommes fruits et cannelle
Recettes à base de paleron de boeuf
Ragoût de Bœuf aux carottes et céleri
Recettes à base de gîte de boeuf
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