La dame blanche du poitou
Dessert
Le châtelleraudais, La gâtine et Le mellois
La dame blanche du poitou
DessertLe châtelleraudais, La gâtine et Le mellois
La pomme reinette-clochard
Fruit
Le bocage bressuirais, Le châtelleraudais et La gâtine
La soupe au giraumon
Soupe
Le châtelleraudais, Le montmorillonais et Le chauvinois
La truffe
Légume
L'angoumois, Le châtelleraudais et Le cognaçais
Le boudin noir du poitou
Charcuterie
Le bocage bressuirais, Le châtelleraudais et Le civraisien
Le broyé du poitou
Dessert
Le châtelleraudais, Le civraisien et La gâtine
Le cassemuseau
Dessert
Le châtelleraudais, Le poitevin et Le chauvinois
Le melon charentais
Fruit
L'angoumois, Le châtelleraudais et Le cognaçais
Le pâté de pâques poitevin
Gibier
Le châtelleraudais, Le civraisien et La gâtine
Le poireau jaune gros du poitou
Légume
Le châtelleraudais, La gâtine et Le loudunais
Les écrevisses à la poitevine
Spécialité de poisson
Le châtelleraudais, La gâtine et Le montmorillonais