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Spécialités régionales de Bouches du Rhône
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Pays
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Bouches du Rhône
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Le pastis
Spiritueux
Le Marseillais
Le pois chiche
Légume
Le pays d'Aix
Le riz de Camargue
Plante
La Camargue
Le rouget de roche
Poisson
Le Marseillais
Le saint-pierre
Poisson
La Camargue
et
Le Marseillais
Le saucisson d’Arles
Charcuterie
La Camargue
et
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La Camargue
Le thon rouge de Méditerranée
Poisson
Le Marseillais
Le tian de légume
Spécialité de légume
La Crau
Le vin cuit
Spiritueux
Le pays d'Aix
Le violet de roche
Crustacé
Le Marseillais
Les gambas flambées au pastis
Crustacé
Le Marseillais
Les herbes de Provence
Aromate
Le pays d'Aix
,
La Crau
et
Le Marseillais
Les pieds et paquets
Charcuterie
Le Marseillais
Les tomates à la provençale
Spécialité de légume
Le pays d'Aix
,
La Camargue
et
La Crau
L’aïoli
Sauce
Le pays d'Aix
,
La Camargue
et
La Crau
L’artichaut violet
Légume
Le pays d'Aix
et
La Crau
L’aubergine
Légume
Le pays d'Aix
et
La Crau
L’huile d’olive
Spécialité de fruit
Le pays d'Aix
,
La Camargue
et
La Crau
L’olive
Fruit
Le pays d'Aix
,
La Camargue
et
La Crau
L’oursin violet
Produit de la mer
Le Marseillais
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