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Filets de canard "façon Laqué" aux pommes et poires des V...
Recettes à base de magret de canard
Cuisse de canard braisée au Safran et au miel du Gâtinais
Recettes à base de cuisse de canard
Poulet fermier des Landes cuit en cocotte aux pommes de pin
Recettes de poulet entier
Parmentier de poulet et d'andouille
Plats à base de blanc de poulet
Gratin de côtes de bettes au Bleu des Causses
Recettes de gratins à base de légumes
Bavarois à l'ail et coulis de poivrons orangés
Recettes de légumes : mousse, crèmes
Velouté glacé d'avocat roquette et parmesan
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Risotto aux artichauts frits
Recettes et risotto
Fricassée de poulet français au homard
Recettes de poulet entier
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