Escalopes de dinde à la crème de pâte d'arachide

Ingrédients

• 2 escalopes de dinde

• 2 cuillère(s) à café de fond de volaille

• 4 cuillère(s) à soupe de crème fraîche

• 200 g de pâte d’arachide

• 25 g de Beurre

Procédure

Poêlez les escalopes avec le beurre, réservez quand elles sont bien dorées.

Dans cette même poêle, versez la crème fraîche, la pâte d’arachide et le fond de volaille que vous aurez préalablement dilués avec un peu d’eau chaude.

Servez les escalopes nappées de la sauce ainsi obtenue.