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Noisette de chevreuil en croustillant, dariole de céleri
Recettes et plats à base de chevreuil
Gazpacho à l'Andalouse
Recettes de soupes froides
Bouchée de Courge au Riz de Camargue et à la Menthe
Recettes et plats à base de légumes
Noix de Saint-Jacques au pain d'epices, au jus d'orange e...
Recettes et plats principaux
Bouillon de cèpes et ses ravioles au foie gras
Recettes de soupes chaudes
Ravioles à la crème d'estragon
Recettes de ravioles à la viande, aux légumes
Jarret de Porc d'antan aux épices et au miel de pays
Recettes et plats à base de jarret de porc
Civet de colvert au cidre brut, petites charlottes en mat...
Recettes de canard entier
Gaspacho au vinaigre balsamique
Recettes de soupes froides
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