Carpaccio de bœuf au basilic et au Cantal Entre-deux Recettes de carpaccio et tartares de viandes, légumes et poisson
Crème de basilic et velouté de tomate aux perles du Japon Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Panini à l'italienne (tomates, olives, aubergines, mozzar... Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids