Recette : cabillaud rôti aux herbes et à la moutarde
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats principaux Coût Pas chèreIngrédients
800 g de dos de Cabillaud de Norvège
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de persil ciselé
1 c. à soupe de basilic ciselé
4 c. à soupe de chapelure
12 tomates cerise
Sel et poivre
Procédure
Préchauffez le four à 180°.
Coupez le dos de Cabillaud de Norvège en portions et disposez-les dans un plat à four très légèrement huilé
Salez et poivrez le poisson, tartinez-le de moutarde et recouvrez-le d’un mélange de chapelure, persil, basilic et huile d’olive, légèrement salé.
Coupez les tomates cerise en deux, disposez-les dans le plat et recouvrez-les du même mélange de chapelure.
Enfournez pendant 15 minutes.
Accompagnez d’une ratatouille ou d’une purée à l’huile d’olive (pommes de terre écrasées à la fourchette, huile d’olive, basilic, poivre et gros sel).
Source
http://www.recettespourtous.com/recettes/14861_recette-cabillaud-roti-herbes-moutardeA propos du membre
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