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Mille-feuilles de Saint-Jacques et homard en duo à l'infu...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Noisette de chevreuil en croustillant, dariole de céleri
Recettes et plats à base de chevreuil
Variation de faisan en deux cuissons, croustillant de foi...
Recettes et plats à base de faisan
Cassolette de foie gras de canard et Saint-Jacques à la c...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Côte de veau braisée, crème d'asperges vertes
Recettes et plats à base de côte de veau
Les ravioles à la farine de lentilles vertes du Berry, fa...
Recettes de raviolis à la viande, aux légumes
Salade de Lentilles vertes du Berry aux Gésiers Confits
Recettes de salades composées
Salade de raie
Recettes pour les pique-nique
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