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Lapin Au Chocolat Amer
Recette à base de lapin entier
Esquimaux à la Chartreuse, sauce chocolat, croustillant p...
Recettes de glaces et sorbets
Faire fondre du chocolat au bain-marie
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Faire fondre du chocolat au micro-ondes
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Mettre un chocolat au point
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser de fines feuilles de chocolat
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser des copeaux de chocolat
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser une ganache au chocolat
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser une mousse au chocolat
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
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