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Veau Marengo
Recettes et plats de tendron de veau
Veau farci aux champignons
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Veau en risotto à la citronnelle
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Veau à la crème de thon
Recettes et plats à base de noix de veau
Tripes aux herbes
Recettes et plats à bases de tripes
Lomo et risotto au poivron et au jambon de Bayonne
Recettes exotiques ou originales à base de porc
Saucisses confites et chou braisé au jambon de Bayonne
Recettes régionales traditionnelles
Millefeuille de pain de seigle à la crème de crabe
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Fricassée de porc à la bière Colomba
Recettes et plats à base d'échine de porc
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