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Pâté en croûte
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Tournedos de lotte façon Rossini
Recettes et plats à base de lotte
Salade Périgourdine
Recettes régionales traditionnelles
La poule au pot à la Gascogne
Plats à base de poulet
Saltimbocca de boeuf au jambon de montagne
Recettes à base de filet de boeuf
Lapin Grillé aux Aromates
Recettes et plats espagnols
Terrine de lapin au vin jaune
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Salade aigre doux
Recettes de salades composées
Le chausson aux truffes d'André Pic
Recettes et plats à base de légumes
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