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Magret de canard à l'ananas
Recettes à base de magret de canard
Napolitain
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
Crostini de rognons de porc gratinés au fromage et à la b...
Recettes exotiques ou originales à base de porc
Cœur de veau braisé au chocolat et polenta
Recettes à base de coeur de veau : braisé, en brochette
Ris de veau, purée de fenouil et beurre de pastis
Recettes et plats à base de ris de veau
Foie de génisse, jus à la réglisse et purée de potimarron
Recettes et plats à base de foie de veau
Joue de porc à la crème d'ail et au poiré
Recettes et plats à base de joue de porc
Clafoutis reine-claude à la cannelle
Recettes de clafoutis
Truffé de foie gras aux pommes façon cake
Recettes régionales traditionnelles
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