Carpaccio de Saint-Jacques, pamplemousse, huile de combawa Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Mousse d'huîtres, lomo de cochon ibérique à pattes noires Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Pain "Chin Che" (Pain Frotté à L'ail) Recettes de pains et pâtes de préparation pour pizza, tartes et fougasse