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Fondue Au Caramel Laitier
Recettes de desserts de fruits
Huître Marennes Oléron au gingembre, granité de concombre...
Recettes et plats à base d'huîtres
Maquereau et salicorne en salade
Recettes de cuisine de Picardie
Sorbet granité à l’hydromel
Recettes de glaces et sorbets
Soupe de framboises à l’hydromel
Recettes de soupes de fruits
Risotto de truite fumée.
Recettes et plats à base de truite
BLASON D'AUSSIERES Et ses rougets en réduction de vin rouge
Recettes et plats à base de rouget
CHATEAU DUHART-MILON Tournedos de merluchon au jus d'oig...
Recettes et plats à base de poisson
BLASON D’AUSSIERES Et sa terrine de lapin en gelée
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
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