L'alose farcie à l’oseille
Spécialité de poisson
Le pays d'Ancenis, Le Val d'Anjou et La presqu'île de Guérande
L'alose farcie à l’oseille
Spécialité de poissonLe pays d'Ancenis, Le Val d'Anjou et La presqu'île de Guérande
L'anguille
Poisson
L'aunis Et L'ile De Ré, Le royannais et l'ile d'oléron et Le rochefortais
La bardatte
Spécialité de gibier
La presqu'île de Guérande, Le pays nantais et Le pays de Retz
La carotte nantaise
Légume
La presqu'île de Guérande et Le pays nantais
La coque du Croisic
Coquillage
La presqu'île de Guérande
La galette de Saint-Guénolé
Pâtisserie
La presqu'île de Guérande
La lamproie marine
Poisson
Le pays d'Ancenis, Le Val d'Anjou et La presqu'île de Guérande
La moule de bouchot des Pays de la Loire
Coquillage
La presqu'île de Guérande, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le Marais poitevin
La salicorne
Produit de la mer
L'aunis Et L'ile De Ré, Le royannais et l'ile d'oléron et La presqu'île de Guérande
Le bar en croûte de sel
Spécialité de poisson
Le Bocage vendéen, La presqu'île de Guérande et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Le brochet au beurre blanc
Spécialité de poisson
Le pays d'Ancenis, La presqu'île de Guérande et Le pays nantais
Le lard nantais
Charcuterie
La presqu'île de Guérande, Le pays de la Mée et Le pays nantais
Le saumon de Loire à l’oseille
Spécialité de poisson
Le pays d'Ancenis, Le Val d'Anjou et La presqu'île de Guérande
Le sel de mer de Guérande et de Noirmoutier
Condiment
La presqu'île de Guérande et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Le tourton
Pâtisserie
La presqu'île de Guérande, Le pays de la Mée et Le pays nantais
Les civelles en omelette
Spécialité de poisson
Le pays d'Ancenis, La presqu'île de Guérande et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu