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Pigeonneau de Bresse, confit d'échalote et confiture de c...
Recettes et plats à base de pigeon
Carpaccio de bœuf du Mézenc au Cornas
Recettes à base de filet de boeuf
Filet De Perches À La Fourme D'Ambert
Recettes et plats à base de perche
Escargots De La Weiss « Facon Nouvelle Mode »
Recettes et plats à base d'escargots
Filet de Saint Pierre rôti, émulsion de lait à la poire, ...
Recettes et plats à base de poisson
Aumonière croustillante de pieds de porc au foie frais de...
Recettes exotiques ou originales à base de porc
Dos de cabillaud poêlé et pommes boulangères
Recettes et plats à base de cabillaud
La Mousseline de grenouille
Recettes et plats à base de cuisses de grenouille
Bar de ligne, rizotto de quinoa aux légumes cube de pain ...
Recettes et plats à base de bar
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