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Andouillettes sauce Roquefort
Plats à base d'andouillette
Brick de Rocamadour, sauce vierge au curry
Recettes de petits-fours
Filet de daurade, sauce vierge
Recettes et plats à base de dorades
Noix de Saint-Jacques au beurre de Maroilles
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Sauce paloise
Recettes de sauces salées chaudes : béchamel, bolognaise
La lotte et sa sauce Madiran aux lardons de canard
Recettes et plats à base de lotte
La sauce d'échalote au Noilly
Recettes de sauces salées chaudes : béchamel, bolognaise
Fantaisie de boeuf et ris de veau, sauce échalote à la mo...
Recettes à base de faux-filet de boeuf
Tarte aux pommes sauce mirliton
Recettes de tartes sucrées
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