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Crépinette de Truites Fourrée de Poire, Noisettes et Origan
Recettes de cuisine du Jura
Cabillaud, aïoli au laurier, champignons sautés et citron...
Recettes et plats à base de cabillaud
Géline à la Lochoise
Recettes de cuisine du Val de Loire
quenelle de langoustines champignons sauvages et émulsion...
Recettes et plats à base de langoustine
Potimarron surprise aux quenelles
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Dinde sucrée-salée à la vanille persillée
Recettes et plats à base de dindes
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