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Veau à la tapenade et fèves façon blanquette
Recettes de sauté de veau
Triples côtes de veau à l'émulsion noix-café
Recettes et plats à base de côte de veau
Petites mousses de céleri rave en croûte
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Maquereaux au four à la Meldoise
Recettes et plats à base de maquereau
Mignons de porc rôtis
Recettes de filet mignon de porc
L'entremets bi-couche Ying-Yang
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Douceur de poire à la crème cannelle et senteurs de jasmin
Recettes de desserts de fruits
Riz au Lait et Fruits Confits
Recettes de riz au lait et porridges
Crumble de foie gras à la bigarade de bergamote et golden...
Recettes à base de foie gras de canard
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