Ingrédients
Pour la pâte sablée
200 gr de farine, 125 gr de sucre en poudre, 125 gr de beurre, 50 gr de maïzena, 1 oeuf entier, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel
Pour la garniture
5 pommes golden moyennes, 200 gr de confit de pétales de rose, 2 cuillères à soupe de sucre roux
Procédure
Dans un saladier, mélangez le sucre, l’oeuf, le sel et le sucre vanillé.
Rajoutez la farine et la maïzena.
Mélangez le tout et incorporez le beurre par petits morceaux. Lorsque la pâte est lisse
faites-en une boule et laissez reposer 1/2 heure au frais. Etalez la pâte au rouleau sur une table
bien farinée et garnissez un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Epluchez et coupez les pommes en fines lamelles. Disposez-les harmonieusement sur la pâte, rajoutez
3 copeaux de beurre et 2 grosses cuillères à soupe de sucre roux.
Faites cuire 25 mn à 220 degrés. Lorsque la tarte est encore tiède, nappez de confit de pétales de rose.
Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous