Terrine tiède de Fourme d’Ambert pommes fruit, artichauts... Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Tajine de Cuisse de Canard, Pruneaux, Piment d’Espelette ... Recettes à base de cuisse confite de canard
Crème bavaroise à la ricotta et au gingembre, mozzarella ... Recettes de flans et clafoutis salés pour l'apéritif