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Blaff de poissons (court-bouillon)
Recettes de cuisine créoles
Soupe de poissons à la sauce piquante
Recettes de cuisine créoles
Tartare de thon créole à la sauce piquante
Recettes de cuisine créoles
Cake « du placard »
Recettes de cakes salés
Tartes fines à l’avocat et cœur de filet de saumon au gin...
Recettes de petits-fours
Filet de Saint-Pierre poêlé anchois et raisins de Corinth...
Recettes et plats à base de poisson
Mini brochettes exotiques aux Saint-Jacques
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Filet de cabillaud avec mousse de myrtilles au gingembre
Recettes et plats à base de cabillaud
Filet de saumon sur purée de myrtilles sauvages
Recettes et plats à base de saumon
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