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Filet de canette laquée au Byrrh et aux cerises de Céret
Recettes à base de filet de canard
Guimauve
Desserts à base de biscuits
Steak d'agneau du Limousin grillé et sa semoule aux herbes
Recettes de gigots d'agneau
Fricassée d'agneau du Limousin aux pommes fruits
Recettes à base d'épaule d'agneau
Navarin d'agneau à l'antillaise
Recettes de navarin d'agneau
Surprise d'agneau aux aubergines et son coulis de tomate
Recettes à base d'épaule d'agneau
Blanquette d'agneau à l'ancienne
Recettes régionales traditionnelles
Selle d'agneau farcie aux champignons des bois
Recettes et plats de selle d'agneau
Nems d'échalotes et morilles au porto
Recettes de petits-fours
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