Recette : cote de porc au sel de bayonne et piment d'espelette
Aucun commentaire Catégorie : Recettes et plats à base de côte de porcIngrédients
2 côtes de porc
- 1 c. à soupe d’huile d’arachide
- 2 bonnes pincées de sel de Bayonne au piment d’Espelette
Procédure
Saupoudrez les 2 faces des côtes de porc de sel de Bayonne au piment d’Espelette. Faites-les cuire 5 minutes de chaque côté (ou plus selon votre goût), dans une poêle huilée bien chaude. Servez sans attendre avec des haricots blancs à la tomate ou une ratatouille pimentée.
Conseil vin : un Saumur rouge
A propos du membre
christelle hauteville
Levallois Perret (92300)
esco : 100% européenne, 100% sel La marque Cérébos appartient au groupe esco - european salt company, n°1 européen du sel. Présent sur l'ensemble des marchés du sel, esco offre une large gamme de produits de grande qualité. Au delà du sel de table, le Groupe produit et commercialise du sel pour de très nombreuses autres utilisations... et il en existe plus de 10.000 différentes ! 2 sites en France, avec chacun une saline et une unité de conditionnement : à Dombasle en Lorraine et à Mouguerre (Bayonne) au Pays Basque. Toutes les formes de sel esco france est présente sur l'ensemble du marché du sel et développe particulièrement cinq métiers complémentaires à partir de son savoir-faire : Le sel de table et de cuisine : N°2, avec Cérébos, une des plus anciennes marques de l'agro-alimentaire. Le sel alimentaire : matière première de base pour toute l'industrie agro-alimentaire.
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