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Brochettes d'agneau avec salsa de myrtilles et courgettes
Recettes et plats principaux
Tartine indienne de poulet au curry et raisins
Recettes de sandwichs et tartines : chauds ou froids
Rouille
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Bisque d'écrevisses
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Sauce chevreuil
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Sauce Colbert
Recettes de sauces, marinade, bases, préparations de pâtes...
Aubergines farcies au veau
Recettes à base de rôti de veau
Fricassée de poularde, subrics de potiron
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Bouchées au Roquefort
Recettes de petits-fours
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