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Gratiné au Saint-Nectaire
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Soupe au Saint-Nectaire
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Le Jambon à la Chablisienne
Recettes et plats à base de jambon
Artichauts violets en barigoule, chapons aillés de lard
Recettes de légumes farcis
Tripoux
Recettes et plats à bases de tripes
Aillade de veau à la Gasconne
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Quasi de veau
Recettes et plats à base de quasi de veau
Le velouté à l'ail
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Lentilles Vertes du Puy et Foie Gras rôti
Recettes et plats à base de légumineuses
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