Le chou farci
Spécialité de légume
L'Artense, Le Cézallier et Les Monts Dore
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Le chou farci
Spécialité de légumeL'Artense, Le Cézallier et Les Monts Dore
Le coq au vin auvergnat
Spécialité de volaille
Les Grande et Petites Limagnes et La Limagne bourbonnaise
Le croquant d'Auvergne
Pâtisserie
L'Artense et Les Grande et Petites Limagnes
Le friton d'Auvergne
Charcuterie
Les Monts Dore
Le gigot brayaude
Spécialité de viande
Les Grande et Petites Limagnes
Le jambon sec d'Auvergne
Charcuterie
L'Artense, Les Monts Dore et Les Grande et Petites Limagnes
Le milliard aux cerises
Pâtisserie
L'Artense, Le Cézallier et Les Monts Dore
Le murol
Produit laitier
Les Monts Dore
Le pâté bourbonnais aux pommes de terre
Spécialité de légume
La Limagne bourbonnaise
Le petit salé aux lentilles
Spécialité de viande
Les Grande et Petites Limagnes et Le Livradois
Le pounti
Spécialité de légume
L'Artense
Le saint-nectaire
Produit laitier
L'Artense, Le Cézallier et Les Monts Dôme
Le saucisson sec et la saucisse sèche d'Auvergne
Charcuterie
L'Artense, Les Monts Dore et Les Grande et Petites Limagnes
Le saumon de l'Allier
Poisson
Les Grande et Petites Limagnes et La Limagne bourbonnaise
Les carottes Vichy
Spécialité de légume
La Limagne bourbonnaise
Les pâtes de fruits d'Auvergne
Confiserie
Les Monts Dore, Les Grande et Petites Limagnes et La Limagne bourbonnaise
Les tripoux d'Auvergne
Spécialité de viande
L'Artense, Les Monts Dôme et Les Monts Dore
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