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Spécialités régionales de Puy de dôme
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La fourme d'Ambert
Produit laitier
Le Livradois
La gentiane d'Auvergne
Spiritueux
Le Cézallier
et
Les Monts Dore
La pastille de Vichy
Confiserie
La Limagne bourbonnaise
La praline d'Aigueperse
Confiserie
Les Grande et Petites Limagnes
et
La Limagne bourbonnaise
La vache salers
Viande
L'Artense
Le bleu de Laqueuille
Produit laitier
L'Artense
,
Les Monts Dôme
et
Les Monts Dore
Le boeuf charolais du Bourbonnais
Viande
La Limagne bourbonnaise
Le cantal
Produit laitier
Le Cézallier
et
Les Monts Dôme
Le gaperon
Produit laitier
Les Grande et Petites Limagnes
Le piquenchâgne
Pâtisserie
La Limagne bourbonnaise
Le poulet du Bourbonnais
Viande
La Limagne bourbonnaise
L'agneau du Bourbonnais
Viande
La Limagne bourbonnaise
L'ail rose de Billom
Légume
Les Grande et Petites Limagnes
L'eau minérale Volvic
Boisson
Les Grande et Petites Limagnes
L'omelette brayaude
Spécialité d'oeufs
Les Grande et Petites Limagnes
La flognarde aux pommes
Pâtisserie
L'Artense
et
Les Monts Dore
La fourme de Rochefort-Montagne
Produit laitier
Les Monts Dore
La friture de vairons
Spécialité de poisson
L'Artense
,
Le Cézallier
et
Les Monts Dôme
La moutarde de Charroux
Condiment
La Limagne bourbonnaise
La pachade
Spécialité d'oeufs
Les Monts Dore
et
Les Grande et Petites Limagnes
La patranque
Spécialité de produit laitier
L'Artense
La pompe aux grattons
Boulangerie
La Limagne bourbonnaise
La pompe aux pommes
Pâtisserie
L'Artense
,
Les Monts Dore
et
Les Grande et Petites Limagnes
La potée auvergnate
Spécialité de viande
L'Artense
,
Les Monts Dore
et
Les Grande et Petites Limagnes
La soupe au chou
Spécialité de légume
L'Artense
,
Le Cézallier
et
Les Monts Dore
La tarte à la tome
Pâtisserie
Le Cézallier
La truffade
Spécialité de légume
L'Artense
et
Les Monts Dore
La vichyssoise
Soupe
La Limagne bourbonnaise
Le bleu d'Auvergne
Produit laitier
L'Artense
,
Le Cézallier
et
Les Monts Dôme
Le bourriol
Boulangerie
L'Artense
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