La croustade aux pommes
Dessert
L'Astarac, Le pays d'Auch et La Vallée d'Aure
La croustade aux pommes
DessertL'Astarac, Le pays d'Auch et La Vallée d'Aure
Le boudin galabart
Charcuterie
L'Aganaguès, L'Albigeois et Le Castrais
Le frésinat
Gibier
La Montagne Noire, Le Lacaunais et Le Ségala
La bougnette
Charcuterie
L'Albigeois, Le Castrais et Le Gaillacois
La navette albigeoise
Pâtisserie
L'Albigeois, Le Castrais et Le Gaillacois
Le melsat
Charcuterie
L'Albigeois, Le Castrais et Le Lévezou et le Ruthénois