Information et guide d’achat sur les produits du terroir
Safran

Safran

Le safran est une épice tirée de l'espèce Crocus sativus. L'arôme du safran est décrit par les chefs et les spécialistes comme ressemblant au miel, mais avec des notes métalliques. Le safran colore de jaune-orangé les préparations culinaires.

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