Le bottereau
Dessert
Le Bocage vendéen, Les Mauges et Le pays nantais
Le bottereau
DessertLe Bocage vendéen, Les Mauges et Le pays nantais
La brioche vendéenne
Pâtisserie
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le Marais poitevin
La chouée
Spécialité de légume
Le Bocage vendéen, Les Mauges et Le pays nantais
La fressure
Charcuterie
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Les Mauges
La gâche
Pâtisserie
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le Marais poitevin
La mogette vendéenne
Légume
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Les Mauges
La pintade au chou vendéen
Spécialité de volaille
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Les Mauges
La potée vendéenne
Spécialité de légume
Le Bocage vendéen, Les Mauges et La Plaine vendéenne
La potironnée
Spécialité de légume
Le Bocage vendéen et La Plaine vendéenne
La sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Poisson
Le Bocage vendéen
La semoule de millet
Semoule ou farine
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le pays d'Olonne
La sole des Sables
Poisson
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le pays d'Olonne
Le bar en croûte de sel
Spécialité de poisson
Le Bocage vendéen, La presqu'île de Guérande et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Le farci de jottes
Spécialité de légume
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et La Plaine vendéenne
Le fion
Pâtisserie
Le Bocage vendéen et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Le foutimasson
Pâtisserie
Le Bocage vendéen et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Le gâteau minute
Pâtisserie
Le Bocage vendéen, Le Marais poitevin et La Plaine vendéenne
Le grillon vendéen
Charcuterie
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Le Marais poitevin
Le jambon de Vendée
Charcuterie
Le Bocage vendéen, Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu et Les Mauges
Le poulet noir de Challans
Volaille
Le Bocage vendéen et Le Marais breton-vendéen, Noirmoutier et Yeu
Le préfou
Boulangerie
Le Bocage vendéen, Le Marais poitevin et Le pays d'Olonne
Le troussepinette
Spiritueux
Le Bocage vendéen, Le Marais poitevin et Le pays d'Olonne