Le pastis landais
Dessert
Le Bazadais
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Le pastis landais
DessertLe Bazadais
Le poisson à la bordelaise
Coquillage
Le Blayais et le Bourgeais, Les Graves et Le Médoc
Le salmis de palombes
Crustacé
Le Bazadais, Le Pays de Buch et L'Entre-deux-Mers
Les cèpes à la bordelaise
Charcuterie
Le Bazadais, Le Blayais et le Bourgeais et L'Entre-deux-Mers
La merveille
Pâtisserie
Le Bazadais, Le Blayais et le Bourgeais et Le Pays de Buch
Le confit de canard ou d'oie
Volaille
Le Bazadais, L'Entre-deux-Mers et Les Graves
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