Le denti
Poisson
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Les Deux-Sevi et Les Deux-Sorru
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Le denti
PoissonLa région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Les Deux-Sevi et Les Deux-Sorru
Le fiadone
Pâtisserie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Les Deux-Sevi et Les Deux-Sorru
Le figatellu
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Les Deux-Sevi et Les Deux-Sorru
Le flan à la châtaigne
Pâtisserie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli
Le kumquat
Fruit
Les Deux-Sevi
Le lonzu
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Les Deux-Sevi et Le Sartenais
Le miel de Corse
Produit de la rûche
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Les Deux-Sevi et Les Deux-Sorru
Le myrte
Fruit
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Les Deux-Sevi et Les Deux-Sorru
Le panzarottu
Spécialité de semoule et farine
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli
Le pomelo
Fruit
La région de Porto-Vecchio et l'Extrême-Sud
Le prisuttu
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Les Deux-Sevi et Les Deux-Sorru
Le salamu
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Les Deux-Sevi et Les Deux-Sorru
Le sangui
Charcuterie
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli et Le Sartenais
Le sartène
Produit laitier
Le Sartenais et Le Taravo
Les pâtes fraîches ou sèches
Pâtes
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli, Les Deux-Sevi et Les Deux-Sorru
Les sardines farcies au brocciu
Spécialité de poisson
La région d'Ajaccio, la Gravona et le Prunelli
L’huile d’olive de Corse
Spécialité de fruit
Les Deux-Sevi, Les Deux-Sorru et La Cinarca-Cruzzini
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