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Chapon de Janzé rôti, crumble aux fruits secs et sauce au...
Recettes et plats à base de chapon
Cappuccino de Concombre de France et betteraves
Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif
Tomates de France farcies au poulet et à l'oignon confit
Recettes de légumes farcis
Entremets aux trois cerises
Recettes de desserts, pâtisseries et entremets
Pocher un oeuf
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser un fumet de poisson
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Flamber un steak au poivre
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Riz pilaf
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Sauté d'agneau aux pignons et chou romanesco
Recettes et plats à base d'agneau : tous morceaux
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