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Faisan au cidre
Recettes et plats à base de faisan
Râble de lapin rôti à la moutarde aux fruits rouges
Recette à base de râble de lapin
Suprême de pintade farci au pied de cochon et aux salicornes
Recettes et plats à base de pintade
Filet mignon de porc braisé au cidre et aux petits oignons
Recettes de filet mignon de porc
Colvert à la rhubarbe
Recettes de canard entier
Civet de colvert au cidre brut, petites charlottes en mat...
Recettes de canard entier
Turbot rôti à la bière compotée de Soissons
Recettes et plats à base de turbot
Brochettes de lotte
Recettes et plats à base de lotte
Brochettes de poulet au citron vert
Plats à base de blanc de poulet
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