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Pavé de biche rôti et cèpes en branche de romarin
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Chapon laqué au miel farci au foie gras
Recettes et plats principaux
Le poulet fermier à la crème d'époisse
Recettes de cuisine bourguignonne
La faisselle douceur de grand-mère
Recettes de yaourts maisons
Côte de Veau rôtie, Galette de Laitue aux Cèpes et Herbes
Recettes de cuisine du Jura
Magret de Canard à la confiture de lait
Recettes à base de magret de canard
Saumon Mixé aux échalottes et salicornes, fondue de tomat...
Recettes et plats à base de saumon
Noix de St-Jaques rôties,raviolis de volaille aux girolle...
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Perdreau rôti sur endives, Brochettes de langoustines crè...
Recettes et plats à base de viandes et de volaille
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