Recette la faisselle douceur de grand-mère

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Recette : la faisselle douceur de grand-mère

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Publié le : 06 décembre 2010

Recette pour : 4 personnes

Aucun commentaire Catégorie : Recettes de yaourts maisons

Ingrédients

• 4 Faisselles 100g Rians
• 1 poire
• 10g de beurre
• 1 cuillère à soupe de lait caramélisé Rians
• 2 tranches de pain d’épices

Procédure

RÉALISATION
Laissez s’égoutter les Faisselles quelques minutes
avant de les utiliser.
Découpez le pain d’épices en dés réguliers.
Épluchez les poires et taillez-les en petits quartiers.
Faites chauffer la moitié du beurre dans une poêle pour y faire
dorer les quartiers de poires à feu doux durant 8 min.
Versez le lait caramélisé pour enrober les morceaux de poires
et poursuivez la cuisson pendant 2 min.
Faites dorer les dés de pain d’épices dans le reste de beurre
à feu doux.
DRESSAGE ET DÉCORATION
Disposez les quartiers de poires sur les assiettes.
Démoulez les Faisselles, puis nappez de sauce.
Répartissez les dés de pain d’épices dorés sur le dessus.