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Salade de Comté et sa vinaigrette au miel
Recettes de salades composées
Piccatas de Veau au Citron, Tomates Cannelle
Recettes et plats à base d'escalope de veau
Entrecôte bordelaise
Recettes à base de entrecôte de boeuf
Tartare de Haricots de Soissons, filet de canard et blanc...
Recettes et plats à base d'haricots de Soissons
Crêpes caramel et citron vert
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Filet de pintade en croûte de Comté et de pomme de terre
Recettes et plats à base de pintade
Rouleaux de Saumon de Norvège aux herbes fraîches
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
Jambon à l'ananas
Recettes et plats à base de jambon
Cuisse de canard braisée au Safran et au miel du Gâtinais
Recettes à base de cuisse de canard
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