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Navarin d'agneau printanier
Recettes et plats à base d'agneau : tous morceaux
L'oie du pays nantais en deux cuissons
Recettes et plats à base d'oie
Côte de veau braisée, crème d'asperges vertes
Recettes et plats à base de côte de veau
Cassolette de Lentilles vertes du berry aux confits
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Gigot de Mouton aux Haricots Tarbais
Recettes de gigots d'agneau
Tajine de veau aux pêches d'ici et aux noix de cajou
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Le Cassoulet Du Lauragais
Recettes régionales traditionnelles
Risotto de riz rond blanc aux olives et à la crème cuit d...
Recettes et risotto
Risotto de Camargue aux légumes verts
Recettes et risotto
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