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Gâteau roulé Cerise Fraise aux Amandes
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
Veau à la crème de thon
Recettes et plats à base de noix de veau
Triples côtes de veau à l'émulsion noix-café
Recettes et plats à base de côte de veau
Tripes aux herbes
Recettes et plats à bases de tripes
Dos de loup rôti, gourmandise des sous-bois et artichaut,
Recettes et plats à base de loup
Glace à la vanille à l'italienne de Michel Bras
Recettes de glaces et sorbets
Pintade Fermière d'Auvergne en deux actes, purée fine de ...
Recettes et plats à base de pintade
Carré de côtes de veau à la crème de noisette
Recettes et plats à base de côte de veau
Boulettes de crevettes thaïes à la coriandre
Recettes entrées chaudes et froides
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