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Jarret de veau fondant à l'orange et à la bière
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Osso buco con gremolata* Jarret de veau à la milanaise
Recettes et plats italiens
Jarret de veau aux carottes
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Jarret de veau mitonné longuement aux truffes du Bugey
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Jarret de veau
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Tajine de veau aux jeunes fèves et petits violets
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Mijoté de veau aux carottes et à la coriandre
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Jarret de Porc d'antan aux épices et au miel de pays
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CHATEAU DUHART-MILON Et sa terrine de jarret de boeuf au...
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
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