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Gratin de noix de Saint-Jacques aux épinards
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Crème de basilic et velouté de tomate aux perles du Japon
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Gaufre chocolat noisettes
Recettes de crêpes, gaufres et beignets sucrés
Cannelloni à la mousse de basilic aux poivrons
Recettes de cannellonis
Ravioli saumon-ricotta aux fèves, crème à la ciboulette
Recettes et plats à base de pâtes
Crème Brulée de Foie Gras
Recettes de dips et crèmes à déguster pour l'apéritif
Ris de veau, purée de fenouil et beurre de pastis
Recettes et plats à base de ris de veau
Foie de génisse, jus à la réglisse et purée de potimarron
Recettes et plats à base de foie de veau
Joue de porc à la crème d'ail et au poiré
Recettes et plats à base de joue de porc
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