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Potje-Vlesch ou Potjevleisch
Recettes et plats principaux
Médaillons de foie gras au céleri rave confit au Porto
Recettes pour les pique-nique
Magret de canard, paillettes de kaki et haricots verts
Recettes et plats principaux
Caldeirada
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Risotto aux truffes
Recettes et plats à base de féculents
Cuissot de Sanglier
Recettes et plats à base de sanglier
Sauté de biche
Recettes et plats à base de biche
Veau farci façon orloff
Recettes et plats à base de noix de veau
Lapin à la moutarde de Meaux
Recette à base de lapin entier
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