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Salade de saumon mi-cuit aux petit oignons frais
Recettes de salades composées
"Blanc De Blanc" Au Champagne
Recettes et plats à base de coques
Perdreaux Rotis En Cocotte Au Chasselas De Moissac
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Foie Gras Chaud Aux Endives Caramelisees
Recettes à base de foie gras de canard
Cuisses De Canard Confites En Croute De Sel De Bayonne, M...
Recettes à base de cuisse confite de canard
Saint Jacques Truffees A La Fleur De Sel
Recettes et plats à base de coquilles st jacques
Bar Cloute (Louvine)
Recettes et plats à base de bar
Canard, sauce à la rhubarbe et au gingembre
Recettes à base de magret de canard
Filets de maquereaux poêlés au confit de pomme, romarin e...
Recettes et plats à base de maquereau
Pigeonneau de Bresse, confit d'échalote et confiture de c...
Recettes et plats à base de pigeon
Le carré de porcelet fermier caramélisé à la praline, ris...
Recettes et plats à base de côte de porc
Filet de Saint Pierre rôti, émulsion de lait à la poire, ...
Recettes et plats à base de poisson
Aumonière croustillante de pieds de porc au foie frais de...
Recettes exotiques ou originales à base de porc
Suprême de Pintade au Lard et risotto de haricots tarbais...
Recettes et plats à base de pintade
Emincé de dodine de pintade farcie aux trompettes de la m...
Recettes et plats à base de pintade
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