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Brézolles de veau à l'ancienne
Recettes et plats à base d'épaule de veau
Potée de porc
Recettes de potées et de ragoûts
Un Diot de Cerdon à la vigneronne, lard fumé, légumes d'a...
Recettes régionales traditionnelles
Fine tartelette de légumes sur une ''rillette'' d'araigné...
Recettes de quiches, tartes et tourtes salées
Le carré de porcelet fermier caramélisé à la praline, ris...
Recettes et plats à base de côte de porc
Côte de Veau de lait dans sa Croûte Lorraine Gratinée
Recettes de cuisine alsaciennes
"Menestra" de Légumes et de Viande
Recettes et plats espagnols
La Maouche
Recettes de cuisine lyonnaise
Risotto au choux-fleur avec Gruyère AOC
Recettes et risotto
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