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Les berniques farcies de Jacques Thorel
Recettes et plats de mollusques
Curry de veau aux pommes
Recettes et plats à base de morceaux de veau
Mille-feuille nordique : choucroute, poisson fumé, granny...
Recettes d'entrées de mille-feuilles
Choucroute à l'orientale
Recettes et plats à base de légumes
Lapin sauce aigre douce à la Picarde
Recette à base de cuisse de lapin
Homard au achard
Recettes et plats à base de Homard
Pétoncles au chutney de mangues
Recettes et plats de mollusques
Pièce de sandre au Gamay de la Côte Roannaise
Recettes et plats à base de sandre
Velouté de girolles et croquettes de foie gras
Recettes de soupes chaudes
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