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Chemiser un moule en papier sulfurisé
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Manchonner un carré d'agneau
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Réaliser une gondole
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Pocher un saumon
Techniques et recettes de base pour cuisine et pâtisserie
Pêche en papillote de pain d'épice
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
CHATEAU L’EVANGILE et son rôti de magret aux myrtilles
Recettes à base de magret de canard
Carruades de Lafite Et ses Perdreaux accompagnés de légu...
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Château Lafite Rothschild Et sa Côte de Boeuf au jus truffé
Recettes à base de côte de boeuf
Émincé de Poulet Fermier d’Auvergne Label Rouge et tian d...
Plats à base de blanc de poulet
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