Présentation du produit
Entière, l’épaule se présente sans l’os de l’omoplate mais toujours avec la crosse. Vous pouvez la laisser entière ou bien désossée puis roulée pour être rôtie…
A propos du producteur
Greffeuille Sas
Producteur
à
Rignac (12390)
dans le terroir
Le Bassin de Decazeville-Aubin et le plateau de Montbazens
N° de stand au salon Gourmet Food and Wine Selection 2009: 8 A 21 Tous les morceaux de l'agneau pré-cuisiné sur des process mis au point par des grands chefs de la gastronomie française : pavés, fondant de noisette, souris et gambettes confites, épaule, carrés, chip'Allaiton. Une gamme très complète et d'une grande praticité destinée aux épiceries fines, aux traiteurs haut de gamme, ainsi qu'aux restaurateurs. L'Allaiton triple A
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